Oliveira do Bairro é palco da primeira actividade pública da confraria, que quer preservar esta genuinidade gastronómica.
Os festejos têm início marcado para as 9.15 horas, com a recepção das confrarias participantes, junto à capela de Vila Verde, onde decorrerá a entronização dos confrades, seguindo-se o almoço confrádico, na Santa Casa da Misericórdia.
Recorde-se que a Confraria dos Rojões da Bairrada foi criada em Fevereiro passado, com a assinatura da escritura pública, sendo constituída por 30 associados de todos os oito concelhos da Região da Bairrada, nomeadamente Aveiro, Águeda, Anadia, Oliveira do Bairro, Mealhada, Cantanhede, Vagos e Coimbra, e, cuja sede é em Oliveira do Bairro.